与一般的快消食物比较，酒类产品的无保质期无疑是一大优势。从前听一位长时间运营食物的长辈感叹：酒类职业的优势太显着了，尤其是10度以上的产品，你们的产品没有保质期啊。“当年我做食物的时分，感觉压力重重，最主要的便是保质期像一个‘紧箍咒’一直在头上，无论是生鲜、餐食、休闲食物仍是饮料，不时提示自己要赶忙把货出手”。不单单是不会过期，存在危险，现在商场上的不少名酒还“越老越值钱”，敞开了另一段“老酒价值”的第二春。

  老酒价值凸显，是近年文明、保藏界的普遍现象，其背面有着多重要素的推进。在房地产等大宗出资遭到按捺的情况下，书画、藏品、老酒等艺术品成为不少出资者的抢手方针；酒产值下降的一起，赢利在持续上升，除了高端酒的消费翻开局势，老酒的保藏与价值提高相同功不可没，老酒商场的规划扩容，为这一实体经济带动下的文明产业发明了机会与条件。

  酒是陈的香，陈年老酒的价值终究在哪里，又该怎么表现呢？事实上，对这个问题，不同的视点有不一样的解读。在酒类喜好与保藏者来说，老酒的价值在于保藏进程中的沉醉与高兴，在于对消费场景的回想，以及老酒背面的故事，国内不少尖端老酒保藏馆都是由企业家自己制作，馆内保藏的老酒可谓极品，乃至比不少厂家自己的企业保藏还要丰厚，用于“讲故事”的史料价值也愈加深沉，不少民间保藏家与馆主还因而被厂家延聘为老酒代言人，事必躬亲为推进名酒的价值提高。近水楼台先得月，酒类渠道商也是老酒保藏商场的活泼集体。

  近年来，对酒类价格较为灵敏的经销商加大了在老酒证券买卖商场的投入，一批有规划的经销商开端步入老酒买卖商场，在卖“新酒”的一起，也“插手”老酒买卖圈，成为老酒圈里的大咖。这一集体重视的要点，在于买卖价与最初买入时的差价溢出，然后验证这一笔买卖的成功与否。而在酒类出产企业看来，酒类出产→库存→消费→再出产是一个完好的进程，老酒保藏/拍卖/买卖的行为，独立于干流出产环节之外，更多的是为新酒的买卖量建立起某种联络与助推。回来搜狐，检查愈加多