“很高兴，终于盼来了这一天，老酒收藏迎来了红利时代!”日前，在中国老酒收藏投资论坛上，时光酒度平台正式上线，中国收藏家协会副秘书长、中国收藏家协会烟酒茶艺收藏委员会会长王邦华掩饰不住发自内心的兴奋。

  从20世纪90年代中期创办的烧酒网，到后来的淘酒网、酒投网、华夏藏酒网以及近年来歌德老酒行、华致酒行、酒仙网等各大电子商务平台纷纷开启老酒项目，再到去年阿里推出老酒拍卖版块和今天的时光酒度平台正式上线……陈年老酒收藏投资借助互联网从无到有，从简单的网络交易平台到收藏鉴定投资生态圈的形成，终将迎来属于自身个人的红利时代。

  近年来，陈年老酒作为一种特殊的收藏品，已受到慢慢的变多收藏爱好者的青睐，陈年老酒在中国市场的迅猛发展可以用“加速奔跑”来形容。

  与此同时，随着移动网络的快速覆盖，商业行为和消费习惯也随之改变，电商作为新型销售经营渠道正在异军突起，深刻改变老酒行业的格局。

  “中国老酒圈的发展和形成离不开烧酒网创始人鲍志富的开拓和努力。”据湖南老酒收藏第一人、湖南省酒业协会常务理事刘鹏回忆，2005年9月初，鲍志富正式创办“烧酒网”。创办之初，烧酒网只是一个酒行业的专业社区和技术交流论坛。2006年下半年，在探讨白酒酿艺之余，一批陈年老酒的酒藏友自发地在烧酒网展示藏品。

  2009年，淘酒网成立，后更名为“淘酒中国”。“水火二网”就是当年号称“全国最专业的收藏酒网站”烧酒网和淘酒网在老酒圈内的简称。

  2010年，由老酒圈“南天王”、遵义资深藏家朱军创建的中国酒投网上线运作，主要是做陈年名酒、陈年老酒的收藏交易，打造中国最专业、最权威的“陈年老酒”收藏、投资、交易电子商务平台。

  2012年，华夏藏酒网上线；同年，首家歌德老酒行在北京金宝街开业。作为全国领先的老酒运营商，歌德盈香目前已拥有覆盖全国的线日，华泽集团旗下北京华致陈香电子商务有限公司与酒仙网达成深度战略合作伙伴关系。凭借华致陈香丰富的老酒资源以及酒仙网互联网的影响力，着力打造老酒的线年，阿里推出老酒拍卖版块，正式宣告入局老酒市场。

  2020年初，一场突如其来的新冠疫情打乱了人们的生活节奏，蜗居在家倒逼着各行各业加快拥抱互联网经济，老酒圈也不例外。3月，在全民抗疫的特殊日子里，《华夏酒报》联合老酒收藏大咖在新华云直播平台推出的“云游老酒博物馆”活动，开启了线上打卡“云游”老酒博物馆的新选择，营造出独特的观展体验，让大家“足不出户”就能欣赏到老酒收藏大咖珍藏的宝贝，吸引更多业内人士和消费的人了解老酒、喜欢老酒，从而在酒业内掀起了一股“云游”热潮。

  “期待我的藏酒直播间一年完成一个小目标！直播太火爆，坚持直播藏酒，未来可期!”7月9日凌晨1点，刘伶醉酿酒股份有限公司原总裁、全国最大老酒交流会发起人、著名老酒收藏家杨赛在他的朋友圈发布了这样一条微信。

  今年初，由于工作调整，杨赛卸任刘伶醉总裁一职，专心致力于深耕老酒市场。疫情期间，杨赛敏锐地看到了直播平台正是老酒发展的下一个风口，第一时间在快手注册了直播账号，投资搭建了一个豪华的老酒直播间，还成立了由十多个员工组成的直播服务团队。截至9月9日，他已经组织了100多次直播和29场带货直播，吸引了大量老酒圈的粉丝。

  “目前，中国藏酒市场刚刚起步，这是一个巨大的金矿，我现在给自己的定位是打造中国新一代藏酒家，致力于发展中国藏酒事业。”杨赛告诉华夏酒报记者。

  “时代红利，老酒收藏投资的机遇与挑战——中国老酒收藏投资论坛暨时光酒度产品发布会”上，中国收藏家协会副秘书长、中国收藏家协会烟酒茶艺收藏委员会会长王邦华表示：“疫情的突发，传统老酒行业加快向互联网靠拢。为此，中国收藏家协会希望能够通过与‘时光酒度’合作打造一个老酒收藏、鉴定、投资、交易的云端平台，引导更多的人敢于参与、善于参与到老酒收藏和投资中来，最大化地拓展、拓宽老酒收藏投资圈子。”在此前的8月25日，中国酒业协会公布了《中国酒业协会名酒收藏委员会当值主席单位职责》，2020年委员会当值主席单位将主要承担四方面的工作，其中第三条提到“支持参与线上老酒博物馆建设和支持参与老酒互联网大数据平台开发”。

  河北省酒类收藏文化协会秘书长李明强认为，随着5G时代的来临，老酒收藏如何搭上互联网的快车成为业内有识之士思考的一大问题，此次中国酒业协会名酒收藏委员会提出的建设“线上老酒博物馆”和开发“老酒互联网大数据平台”顺应了时代发展需求，值得期待。

  当下，“互联网+”是老酒发展的新机遇，这是消费升级的结果，也是消费理念更新的结果，老酒收藏投资的红利时代已经来临。

  如今，在产区表达、品质表达的语境下，不仅有川酱、贵酱，在北方最大的酱酒产区——以云门陈酿、古贝元、景阳冈赖茆、祥酒等为代表的鲁派酱香正在崛起，掘金酱酒这一“富矿”。2020年，从香型集中度看，茅台引领下的川酱、贵酱企业南下、北上，就是要提升产区影响力，提升品牌影响力，为品牌赋能，扩大品类的影响力，提升品牌的溢价能力。

  “利用云门酒业的云门酒道馆，还有云门酱酒品鉴生活馆，主要是为营销嫁接B、C两端，为B端的经销商赋能，为C端开展深度的体验营销。2012年，云门酒业在宋城打造了第一个酒道馆，目前，我们在全国各地已布局规模以上的酒道馆37家。”山东青州云门酒业（集团）有限公司副总经理唐树林对酱酒体验馆的解读，也是众多酱酒品牌接触消费者，让我们消费者先喝起来的初衷所在。

  对此，北京卓鹏战略机构创始人田卓鹏指出，新零售是一个超级风口，是酒业的风口，解决了人货场的问题，是以消费者为中心，构建数据化赋能的泛零售形态，就是门店+社群+新技术，线上、线下都要离消费者很近。

  钓鱼台国宾酒业公司CEO丁怀远表示：“目前，赤水河流域大大小小的酱香型白酒企业慢慢的开始重视市场、关注市场、学习营销。通过策划营销机构的帮助，慢慢地走向了市场。”

  可以预见，在酱香型品类市场集中度提升的同时，头部产品的竞争也将愈发激烈，酱香风口之下，千元价格带的高端、次高端卡位争夺不可避免地陷入鏖战，谁将C位出道？市场会给出答案。

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