贵州茅台是我国最受欢迎的高端白酒，因为产值有限，贵州茅台酒往往一推出就被抢光，许多人只好在他人手中收买，保藏茅台酒的人也因而得利。

  新茅台的行情价是2800到3500一瓶，但茅台的辅导零售价是1499元一瓶，这也是茅台的正规渠道的销售价格。因为产值少，以及茅台自身的品牌影响力，导致茅台酒收回价格很高。

  一般状况下，茅台酒收回价格是比零售价贵1000块，但假如年份比较久，那状况就不相同了。比如说2000年的53度贵州500ml飞天茅台酒，其价格现已被炒至8000元及以上，年份越久，茅台酒就越值钱。

  1、联酮类化合物，因为联酮类化合物都不同程度的带有黄色，酱香型白酒中含有联酮类化合物成分较高，首要来自于酿制和储蓄，那

  酒体中就会渐渐发生化学反响，使酒变黄。因而酱香型白酒寄存时刻越长，酒体越黄。

  2、白酒与铁质金属触摸简单使酒变黄，而白酒发生污浊、沉积现象(散装白酒较多)，形成的原因有各式各样的，首要是因为外界污染

  ，或是所用的容器不适导致的，若触摸的是铁质容器，引起变黄、污浊和沉积，这是因为铁锈浸入酒中而发生的；别的采用了质量很低

  的皿料纸容器，或在酒箱、酒坛内衬皿料纸未处理好的，也会呈现变褐、污浊和沉积，这是酒中污染了皿料纸而形成的。

  通常在一般的状况下，白酒会跟着时刻的推移而渐渐变黄，这是一种酒质晋级的体现，也就是说这种白酒色彩黄一点事很好的。如酱香型

  、兼香型、浓香型白酒放置必定年限后也有改变，而清香型酒不管放多长时刻，酒体不会有改变的；而米香型酒，变黄则是一忌讳，若

  别的，白酒在地窖或是在有微生物的当地寄存，那会发生糖酵反响现象，放置时刻越长，反响越显着，酒质就越黄。而这种泛黄的白酒

  喝起来口感比较柔软，回味也长，并且不上头，因而这种酒的价格都比较高。酒质虽好，但这也成了许多无良商家获取利益的方向，他

  们会把年份缺乏的白酒经过人工发酵的形式，增加一些物质来使酒变黄，由此发生把价格太高来售卖。

  首要，柔软酱香型白酒，这一技能名称为茅台技开，并且像天朝上品贵人酒作为茅台技能研制企业的开发的一款酒“新式”酱香酒，称

  为柔软酱香型白酒。从字面上看柔软酱香型白酒可以理解为口感柔软的一种酱香型酒，但是在酱香酒里从来就没柔软一说，特别是坤沙